|
Lekkere Groenten-tomatensaus
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 3 blikken tomaten of 10 verse tomaten; 2 paprika′s, 4wortels, bakje champignons; 2 uien; (resten andere goenten: boontjes, erwtjes, courgette, mais,...)
500 gr gemengd gehakt; 2 kleine blikjes tomatenpuree; oregano; peper; zout; (chili); boter
Voorbereiding: Gehakt al prakkend bakken. Zodat het gehakt in kleine stukken gebakken is.
groenten fijn snijden.
Bereidingswijze: Ui glazig laten bakken, andere groenten toevoegen, even laten stoven. Tomaten en gehakt toevoegen. Tomatenpuree en kruiden toevoegen.
Half uurtje laten koken op een zacht vuurtje.
Klaar!
|
|
|